Opis
Mąka żytnia pełnoziarnista Basia typ 2000 składa się z całego ziarna, w tym miękiszu, otrębów i zarodków – to prawdziwy produkt pełnoziarnisty, idealny do chlebów na zakwasie, żytnich i tradycyjnych polskich specjałów chlebowych, takich jak żurek czy chleb na zakwasie. Wysoka zawartość błonnika nadaje wypiekom aromat, strukturę i charakterystyczny smak.
🔍 Szczegóły produktu
-
Nazwa produktu: Mąka żytnia pełnoziarnista Basia typ 2000
-
Marka: Basia
-
Waga netto: 900 g
-
Rodzaj: Mąka żytnia pełnoziarnista (Typ 2000)
-
Zastosowanie: chleb żytni, zakwas, żurek
-
Kategoria: Mąki i zboża
-
Kraj pochodzenia: Polska
-
Podmiot odpowiedzialny w przedsiębiorstwie spożywczym (producent):
GoodMills Polska Sp. z oo, ul. Diamentowa 2, 47-341 Stradunia, Polska, biuro@goodmills.pl
🧪 Informacje żywieniowe (na 100 g)
| Wartość odżywcza | Tłum |
|---|---|
| energia | 1322 kJ / 314 kcal |
| Tłuszcz | 1,6 g |
| - w tym: kwasy tłuszczowe nasycone | 0,4 g |
| węglowodany | 57,0 g |
| - w tym cukier | 1,1 g |
| Błonnik pokarmowy | 17,0 g |
| białko | 9,3 g |
| Sól | 0,0 g |
💡 Zalecenia dotyczące stosowania i spożycia
-
Idealnie nadaje się do wypieku chleba żytniego na zakwasie i pieczywa wiejskiego
-
Użyj do tradycyjnego żuru
-
Połącz z mąką pszenną, aby uzyskać zrównoważoną konsystencję
-
Dłuższa fermentacja ciasta (24–48 godzin) skutkuje intensywniejszym smakiem.
⚠️ Informacje i alergeny
Zawiera: Zboża zawierające gluten (żyto).
📦 Przechowywanie
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła. Chronić przed wilgocią. Po otwarciu szczelnie zamknąć.
