Das Basia Pizza Mehl Typ 00 ist ein besonders fein gemahlenes Weizenmehl, speziell entwickelt für original italienische Pizzateige. Es sorgt für eine hervorragende Teigelastizität, eine goldbraune Kruste und einen luftigen, aromatischen Boden. Ideal geeignet auch für Focaccia, Ciabatta oder hausgemachtes Brot. Dieses hochwertige Mehl ermöglicht Backergebnisse wie beim italienischen Pizzabäcker – direkt aus deiner Küche.
Produktname: Basia Pizza Mehl Typ 00
Marke: Basia
Nettofüllmenge: 1 kg
Typ: Weizenmehl „00“ (extra fein gemahlen)
Verwendung: Perfekt für Pizza, Focaccia, Ciabatta und andere Hefeteige
Kategorie: Mehle & Backzutaten
Ursprungsland: Polen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (Hersteller):
GoodMills Polska Sp. z o.o., ul. Diamentowa 2, 47-341 Stradunia, Polen, biuro@goodmills.pl
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 1456 kJ / 343 kcal |
| Fett | 1,10 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| Kohlenhydrate | 71,10 g |
| – davon Zucker | 0,60 g |
| Eiweiß | 10,90 g |
| Salz | 0,00 g |
Für beste Ergebnisse den Teig mindestens 8–24 Stunden ruhen lassen, um ein intensives Aroma und eine luftige Struktur zu erzielen. Ideal für dünne, knusprige Pizzaböden oder italienisches Gebäck. Tipp: Durch das hohe Glutengerüst lässt sich der Teig besonders gut formen und dehnen.
Enthält: Glutenhaltiges Getreide (Weizen).
Kann Spuren anderer glutenhaltiger Getreide enthalten.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.
